Hoy comemos... carne de cochino en El Madroñal

Continúa celebrándose en San Mateo la V Edición de la Ruta de las Tapas, que este año se desarrollará en las medianías hasta el próximo 23 de octubre.

Nuestra parada de hoy por la Ruta la hacemos en la Carretera General que va a San Mateo, concretamente en El Madroñal. Allí, en el Bar Carnicería Manolo podremos degustar hasta 3 tapas diferentes durante esta edición de la Ruta. Todas ellas con la carne como protagonista.

Mojo cochino, chicharrones con gofio y carne de cochino frita son las deliciosas tapas que nos esperan en la C/ El Madroñal, 84. Allí, nada más entrar en Ca’Manolo nos encontramos con un cartelito que nos avisa: “Si a esta casa vino y no bebió vino ni comió carne de cochino, ¿a qué coño vino?”